11月23日水曜日にオーパス・ワン最新ヴィンテージが日本に初上陸致します。
当レストランでも11月25日金曜日のディナーより最新ヴィンテージをお楽しみいただけるようになりました。
オーパス・ワンワイナリーはカリフォルニアワインを世界的に認知されるレベルに高めた第一人者であるロバート・モンダヴィ氏とシャトー・ムートン・ロートシルトを手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵氏とのコラボレーションで生まれたワインです。
今年度リリースされる最新ヴィンテージは味わいは
ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。
【オーパスワン ワイナリー オフィシャル・ウェブサイト】【https://jp.opusonewinery.com/current-releases/】
今回数量限定3本とさせていただき99,000円（税別）にて販売を致します。
日本でも人気のカリフォルニアワインをこの機会にご堪能下さい。