晁隆房（ちょうりゅうぼう）で広東料理のルーツといわれる中国・潮州料理をお楽しみください

厳選した素材、一流の技とまごころ。
比類なき真味をご堪能いただくために

真においしいものと出会い、快く食べる。
出会いのたびにほのかな感動があり、ここからの満足に酔う口福な人生。

「晁隆房」は、最上の味わいを探求し、ここに中国・潮州海鮮料理を提供させていただきます。
店内に海漕を設け、さまざまな調理法で、お好みのとおりに承ります。
魚翅（フカヒレ）や燕窩（海ツバメの巣）、独創的かつ美食をつくした懐石など、
類なき高貴な味わいに口福の極みを実感していただきますように...

海槽のある上品な雰囲気のカウンター席で気軽にランチ。

ゆったりと食事や会話をお楽しみいただける個室スペースも
ご用意しておりますので気の合う仲間や会食に最適です。

目で賞味し、香りを愉しみ、舌で味わうという、
贅沢素材だけが奏でる悦楽には、しばしば瞠目するほどの発見がひそんでおります。
総料理長自らが技をつくして腕をふるいます。
流れに身をまかせ、どうぞ、ごゆっくり。

美味・珍味をつくした材料。あらゆる技巧をこらした調理。
代々の皇帝や妃らに愛された中国宮廷料理の最高峰、「満漢全席」
そんな雰囲気を再現し、由緒ある逸品から新感覚の名品までとりいれた「晁隆房懐石」
創造的かつ究極の美食フルコースには「晁隆房」の真髄がこめられています。