コース料理

目で賞味し、香りを愉しみ、舌で味わうという、贅沢素材だけが奏でえる悦楽には、しばし瞠目するほどの発見がひそんでおります。
総料理長自らが技をつくし腕をふるいます。流れに身をまかせ、どうぞ、どうぞ、ごゆっくり。

Course

おすすめ8,000円コース

潮城滑生魚 本日の潮州風お刺身
翡翠海鮮翅 フカヒレと海の幸のホウレン草スープ
蝦膠薄脆餅 海老と皮蛋のライスペーパー揚げ
時菜炒烏賊 季節野菜と本日のイカの炒め
白汁蝦球 海老のマヨネーズ和え
清蒸海上鮮 本日の白身魚の潮州風蒸し
おかゆ
美點双輝映 冷製スイーツとお菓子

※表示価格は税別表示となります。

Course

10,000円コース

潮城滑生魚 本日の潮州風お刺身
蟹黄魚翅 カニの卵入りフカヒレスープ
避風塘鮮魚 本日の魚の香港風
蔬菜炒双鮮 旬菜と本日の海の幸の炒め
乾焼明蝦 海老のチリソース
清蒸海上鮮 本日の白身魚の潮州風蒸し
点心 広東風点心二種
おかゆ
美點双輝映 冷製スイーツとお菓子

※表示価格は税別表示となります。

Course

13,000円コース

潮城滑生魚 本日の潮州風お刺身
紅焼排翅 ふかひれの潮州風姿煮込み
片皮鴨 北京ダック
時蔬炒双鮮 旬菜と本日の海の幸二種炒め
晁式鮮鮑魚 活アワビの晁隆房スタイル
清蒸海上鮮 本日の白身魚の潮州風蒸し
紅棗雪耳燉蔬菜 季節野菜の薬膳蒸しスープ
粽子 チマキ
美點双輝映 冷製スイーツとお菓子

※表示価格は税別表示となります。

Course

17,000円コース

潮城滑生魚 本日の潮州風お刺身
紅焼排翅 ふかひれの潮州風姿煮込み
片皮鴨 北京ダック
時蔬炒三鮮 旬菜と本日の海の幸三種炒め
黒椒牛肉 牛ステーキのブラックペッパーソース
清蒸海上鮮 本日の白身魚の潮州風蒸し
小龍湯包 ショーロンポー
湯麺或炒飯 つゆそば又はチャーハン
美點双輝映 冷製スイーツとお菓子

※表示価格は税別表示となります。

Course

20,000円コース

潮城滑生魚 活魚の潮州風姿造り
紅焼排翅 ふかひれの潮州風姿煮込み
片皮鴨 北京ダック
時蔬炒三宝 旬菜と本日の海の幸三種炒め
上湯龍蝦 ロブスターの上湯スープ仕立て
XO鮮鮑魚 活アワビの自家製XO醤焼き
清蒸海上鮮 本日の白身魚の潮州風蒸し
炒飯或湯麺 チャーハン又はつゆそば
美點双輝映 冷製スイーツとお菓子

※表示価格は税別表示となります。

Course

28,000円コース

潮城滑生魚 活魚の潮州風姿造り
蟹皇排翅 蟹の玉子入りフカヒレの潮州風仕立て
蔬菜炒三宝 旬菜と本日の海の幸三種の炒め
火焔酔翁蝦 活巻き海老の老酒漬け
XO鮮龍蝦 伊勢海老の自家製XO醤焼き
牛油鮑魚 活アワビのステーキスタイル
清蒸海上鮮 活魚の潮州風姿蒸し
竹笙醸官燕 海燕の巣と絹傘茸の上湯スープ
美點双輝映 冷製スイーツとお菓子

※表示価格は税別表示となります。

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄五丁目2番36号
パークプレイス1階

営業時間 11:30~14:30 / 17:00~21:30 / 年中無休