中国潮州海鮮料理　晁隆房（チョウリュウボウ）

<BODY> <P>“食材広州”ということわざがあります。すべての中国料理の中で“広東料理”が最も質が高いことを意味します。潮州料理はその広東料理のルーツともいわれ、さらに高級なものとして位置づけられています。</P> </BODY>