Extreme Chinese Cuisine
口福の極み、潮州海鮮料理
素材の持ち味を生かした、上品でさっぱりした薄味が特色。
厳選した素材、一流の技とまごころ。
比類なき真味をご堪能いただくために
真においしいものと出会い、快く食べる。
出会いの度にほのかな感動があり、ここからの満足に酔う口福な人生。
「晁隆房」は、最上の味わいを探求し、ここに中国・潮州海鮮料理を提供させていただきます。
店内に海漕を設け、さまざまな調理法で、お好みのとおりに承ります。
魚翅（フカヒレ）や燕窩（海ツバメの巣）、独創的かつ美食をつくした懐石など、
類なき高貴な味わいに口福の極みを実感していただきますように…
LUNCH
海槽のある上品な雰囲気のカウンター席で気軽にランチ。
ゆったりと食事や会話をお楽しみいただける個室スペースもご用意しておりますので気の合う仲間や会食に最適です。
DINNER
目で賞味し、香りを愉しみ、舌で味わうという、
贅沢素材だけが奏でる悦楽には、しばしば瞠目するほどの発見がひそんでおります。
総料理長自らが技をつくして腕をふるいます。
流れに身をまかせ、どうぞ、ごゆっくり。
RECOMMEND
海槽の活魚介類や今まで食することのできなかった、様々な珍味との出会い。晁隆房ならではの”口福”の極みをご堪能ください。
DRINK
工芸茶や高級ワインをはじめ、中国料理に合う様々なドリンクを用意しております。